文字サイズを変更する時は右のボタンを押して下さい
住所
〒989-6117
宮城県大崎市古川旭2-5-1
→地図へ
お問合せ
電話　0229-22-0063
メール　info@eijinkai-hp.or.jp
→お問い合わせフォームへ

【Emperor Penguin Empire】様のイラストをページ内で使用しております。

EPEへリンク

Designed by:
SiteGround web hosting Joomla Templates
過去のレシピ
上の階層

2005年

２００５年に実施された低タンパク食調理実習のレシピです。

 

でんぷん餅(2005年12月) (77.44 kB)
でんぷん餅は、冷めると硬くなってしまうので、焼きたて、揚げたてを食べましょう。
握り寿司(2005年11月) (76.86 kB)
低たんぱく米粉を使ったみたらし団子は冷めると、硬くなってしまうので、あたたかいうちに食べましょう。
手作り餃子(2005年10月) (80.67 kB)
手作り餃子は、でんぷん小麦粉と混ぜ合わせる熱湯の量は、天気や湿度によって、若干違ってくるので、少しずつ熱湯を混ぜましょう。
ほたての炊き込みごはん(2005年9月) (89.72 kB)
炊き込みご飯は、ほたての缶詰の汁を使って炊くことにより、うまみが出ます。りんごのコンポートは、よく冷ましてから食べると、いっそう美味しくなります。
夏野菜カレー(2005年8月) (57.27 kB)
普段使っているカレールーの量を半分にし、塩分1.4ｇでもおいしく食べられるように工夫してあります。
新鮮な夏野菜をたっぷり使い、トマトの酸味がおいしいカレーです。
冷やし中華(2005年7月) (76.92 kB)
低たんぱく中華麺は、水で洗うと硬くなるので、茹でる際は少し柔らかめに茹でた方がよいです。
焼きうどん(2005年6月) (80.26 kB)
低たんぱく調理実習の人気メニューの焼きうどんです。太いきしめんを使う場合は、一晩たっぷりの水に漬けてから使います。くっつきやすいので、水に入れたらていねいにかき混ぜるといいようです。
高菜チャーハン(2005年5月) (78.63 kB)
低たんぱくご飯はチャーハンにすることで、かなり食べやすくなります。高菜漬けは塩分が多いので漬け汁は捨て水でさっと洗いよく絞ってから使いましょう。
表示ファイル数 

 

Powered by Phoca Download

 

宮城県大崎市(旧 古川市)の消化器・泌尿器･腎臓・糖尿病の専門病院 永仁会病院, Powered by Joomla! and designed by SiteGround web hosting