低タンパク食レシピのご紹介
慢性腎臓病の食事療法の基本は、タンパク質の制限、必要十分なエネルギー摂取、食塩制限の3つです。この3つの基本を守るためにも、でんぷん製品や、低タンパク特殊食品の使用が必要になってきます。ここでは、特殊食品の調理方法や減塩のポイントなどを押さえつつ、旬の食材を使用した楽しい食事を紹介しています。ぜひ参考になさってください。
新着レシピ
新着 低タンパク食レシピ
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パンを使ったメニューに挑戦 ~ふんわりバーガーを楽しもう♪~ |
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☆ハーブでイタリアン☆ ~トマト・にんにく・バジルで美味しいスパゲティ~ |
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春野菜で中華飯 ~片栗粉でボリュームアップ~ |
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春のお祝い膳 ~おいしく、しっかりエネルギーを確保しよう~ |
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ピリッと辛いジャージャー麺 ~でんぷん生ラーメンを使用して~ |
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季節のレシピ
季節別 低タンパク食レシピ
【 夏 】の低タンパク食
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パンを使ったメニューに挑戦 ~ふんわりバーガーを楽しもう♪~ |
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夏野菜で夏バテ解消 ~低タンパク米でピラフを炊こう~ |
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でんぷん麺の冷たいレシピ ~低タンパク麺や春雨を上手に利用しよう~ |
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☆簡単押し寿司で食欲アップ☆ ~寿司を食べるときの減塩の工夫~ |
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夏にピッタリ!塩焼きそば ~麺メニュー時のおかずの組み合わせ方~ |
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【 秋 】の低タンパク食
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はらこで旬を味わおう ~上手なエネルギー調整を学ぶ~ |
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☆おやつにもなる蒸しパンに挑戦☆ ~蒸しパンとあわせるおかず~ |
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☆食欲の秋☆ ~旬のさんまをおいしく食べよう!~ |
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ピリッと辛いビビンバで温まろう ~丼物を食べるときの塩分の摂り方~ |
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お好み焼きを焼いてみよう ~特殊食品の上手な使い方~ |
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【 冬 】の低タンパク食
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ピリッと辛いジャージャー麺 ~でんぷん生ラーメンを使用して~ |
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シーフードパエリアでボリュームアップ ~良質たんぱく質を上手に摂る工夫~ |
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お正月料理 ~縁起物でおいしいお正月~ |
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豚肉とねぎのあったか麺を楽しもう☆ ~麺類を食べるときの減塩の工夫~ |
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郷土料理・だまっこ鍋 ~鍋料理で減塩のポイントを学ぼう~ |
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【 春 】の低タンパク食
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☆ハーブでイタリアン☆ ~トマト・にんにく・バジルで美味しいスパゲティ~ |
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春野菜で中華飯 ~片栗粉でボリュームアップ~ |
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春のお祝い膳 ~おいしく、しっかりエネルギーを確保しよう~ |
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パンでランチ♪♪ ~パンが主食の献立~ |
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煮物のある基本の和食 ~春の素材を使って~ |
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